精益生產是很多企業(yè)推崇的管理方式，是衍生自豐田生產方式的管理哲學。精益生產就是要及時制造，消滅故障，消除一切浪費，向零缺陷、零庫存進軍，這樣可以最大限度地減少企業(yè)生產所占用的資源和降低企業(yè)管理和運營成本。

　　4月7日，鄭州千味央廚食品股份有限公司（以下簡稱“千味央廚”，股票代碼：001215）攜手正睿咨詢集團開啟精益生產咨詢項目。正睿咨詢集團將為企業(yè)量身定制一套科學的精益生產管理模式，助力企業(yè)高速發(fā)展。

　　企業(yè)管理升級刻不容緩

　　2022年疫情的持續(xù)反復變化，嚴重影響世界經濟和中國經濟，中國在2022年經濟將更加嚴峻，國家對于2022年的經濟要求是確保GDP穩(wěn)定在5%左右的增長，創(chuàng)歷史最低水平。復雜多變的世界地緣政治，令疫情下的經濟雪上加霜，中國制造企業(yè)的供應鏈局部面臨斷鏈，難以為繼，如蔚來汽車被迫停產，一汽-大眾、一汽豐田、特斯拉、上汽大眾等車企也面臨局部停產的困境……

　　中國的制造型企業(yè)面臨前所未有的挑戰(zhàn)。2022中國企業(yè)營商環(huán)境更加惡劣，我國經濟面臨需求收縮、供給沖擊、預期轉弱三重壓力，變局加速演進，營商環(huán)境復雜多變，企業(yè)經營風險幾何倍增。受此影響，供需兩難，一是疫情期間原材料價格持續(xù)上漲、用工難、用工貴、企業(yè)經營成本不斷創(chuàng)下歷史高峰，二是受疫情影響，下游客戶需求減少，價格不升反降，經營成本無法有效轉嫁下游客戶，企業(yè)的利潤幾乎為零，甚至為負數(shù)，長此以往，企業(yè)經營將難以為繼。

　　伴隨著行業(yè)的發(fā)展，企業(yè)由過去的粗放式的高速發(fā)展向高質量發(fā)展轉變，向價值創(chuàng)造轉變，而企業(yè)舊有的管理模式難以支撐新型發(fā)展的需求。內外交困，企業(yè)經營情況不容樂觀，企業(yè)生產經營壓力加大，企業(yè)的轉型升級刻不容緩——降本增效成為企業(yè)突破利潤瓶頸和發(fā)展瓶頸的長遠之策！

　　面臨內外嚴峻挑戰(zhàn)，千味央廚管理層敢于正視自身問題，提升企業(yè)的運營能力，降低經營成本，提升作業(yè)效率，實行精細化的運營與成本管控，才能夠保證今天的利潤和打造未來的持續(xù)發(fā)展的能力，讓企業(yè)在高速發(fā)展的列車道上不偏航、不掉隊。

　　千味央廚管理層通過對多家咨詢公司評估篩選后，選擇了立足制造行業(yè)20年，最重實戰(zhàn)、實效的管理咨詢公司——正睿咨詢，千味央廚攜手正睿咨詢集團開展企業(yè)精益生產管理升級，直面問題和挑戰(zhàn)，提升管理水平，提升品質，向管理要效益——降本增效，為企業(yè)向高質量發(fā)展保駕護航。

　　千味央廚精益生產項目啟動大會于2022年4月7日正式召開。

【千味央廚精益生產項目啟動會現(xiàn)場】

　　量身定制精益生產模式

　　啟動大會上，正睿咨詢集團項目駐場組羅老師針對項目的實施規(guī)劃進行重點闡述，以提升企業(yè)精益化管理為目標，助力企業(yè)高速發(fā)展，從對企業(yè)的深度調研，到基礎管理模式的導入，以及訂單管理系統(tǒng)的梳理、倉庫與采購供應鏈管理系統(tǒng)的實施落地，生產現(xiàn)場提高效率，降低成本，消除所有浪費，到設備維護等為企業(yè)量身定制一套科學的精益生產管理模式，培養(yǎng)打造一批優(yōu)秀的管理人才，使企業(yè)全面實現(xiàn)規(guī)范化運作，進入標準化管理和數(shù)據(jù)化管理的“快車道”。

【正睿咨詢集團羅老師發(fā)言】

　　空杯心態(tài)是管理升級的重要前提

　　千味央廚集團總監(jiān)陳總對企業(yè)現(xiàn)狀進行分析，表示在目前的行業(yè)競爭趨勢下，企業(yè)在提升精益生產管理水平上的重要性和必然性。陳總重點強調：“大家要保持空杯心態(tài)，積極向老師學習”，號召企業(yè)全體員工堅定管理升級的信念，全員參與，積極配合正睿老師的工作，并表示公司急需一批分公司的廠長及副廠長這樣的優(yōu)秀人才，希望大家多多跟老師學習，快速成長起來，勇?lián)厝危?

【千味央廚集團總監(jiān)陳總致辭】

　　項目企業(yè)馬總表示，將全力帶領公司團隊虛心向老師學習，從今天開始，以身作則，全力以赴把項目做到最好。

【項目企業(yè)馬總致辭】

　　精益生產永無止盡

　　正睿咨詢集團總經理龐金森老師，進行大會的總結發(fā)言。在會上表示，改變從當下開始，大家要做好充分的思想準備，改變雖然會帶來一些痛苦，但我們最終要達到的目標是光明的，就值得我們?yōu)橹^斗，并號召員工團結起來，齊頭并進。最后強調精益化生產道路不是一蹴而就的，我們要不斷前進，改善永無止境！

【正睿咨詢集團總經理龐金森老師致辭】

　　正睿咨詢集團河南分公司總經理李允老師參加本次大會，表示對此次千味央廚精益生產項目的全力支持，同時會確保為河南所有制造型企業(yè)提供更好的咨詢服務，為企業(yè)的管理優(yōu)化升級保駕護航。

　　宣誓決心

　　大會最后，全體參會人員進行宣誓，為實現(xiàn)管理升級目標而奮斗，上下齊心，再創(chuàng)輝煌！

【宣誓現(xiàn)場】

　　企業(yè)簡介

　　鄭州千味央廚食品股份有限公司（股票代碼：001215）于2012年在河南鄭州成立，公司的主營業(yè)務為面向餐飲企業(yè)的速凍米面制品的研發(fā)、生產和銷售，是業(yè)內較早專注和布局B端客戶的速凍食品企業(yè)。企業(yè)在2021年千味央廚成功上市，成為速凍米面食品領域餐飲供應鏈龍頭和“餐飲供應鏈”第一股，處于行業(yè)龍頭地位。企業(yè)是海底撈、肯德基、必勝客、華萊士、真功夫、九毛九、呷哺呷哺等知名連鎖餐飲企業(yè)的深度合作伙伴。大家吃過的肯德基的油條、漢堡王的流心芝士、真功夫的包子、曼玲粥店的外賣油條等等，其實都出自千味央廚之手。

　　正睿咨詢與千味央廚一起攜手并進，共生發(fā)展，切實解決企業(yè)生產管理問題，達成長期合作關系，正睿必將傾盡所能，助力企業(yè)高速發(fā)展。

　　預祝千味央廚精益生產項目圓滿成功！